Re: Krause Glucke oder was ?

Hallo, hier ist der Schönw Wolff,

Herzlichen Glückwunsch für die tollen Gluckenfunde. Sie ist eine der
schmackhaftesten Pilze. Eine Tip zur Zubereitung vom "alten Wilderer".
Wenn Du die ganzen Glucken essen möchtest, bitte:

1. Blumenkohlröschen schneiden und Käfer und Nadeln

gut austrennen

2. Die Röschen mit kochendem Wasser brühen, ca 1/2 Minute,

dann abgießen.

3. In Butter schmurgeln, bis al dente, dann mit Pfeffer und Salz

und Petersilie anrichten. evtl. etwas Sahne unterheben

4. mmmmm

Gruß vom Schönen Wolff