Re: zusammen 430kb foto - tja, wovon?

hallihallo!
als ich gestern im strömenden regen nach meiner täublingswiese schaute,
lachten mich doch nicht etwa dutzende grauhütiger röhrlinge aller
generationen an...
ich hab noch nie grauhütige gefunden - mein erster gedanke - satanspilze!
aber nein. stiel und röhren sind gelb. richtig sonnengelb.
dann dachte ich - fahler röhrling? und ich kostete ein stück. es schmeckte
nicht bitter.
vor lauter freude warf ich mich auf die schöne nasse wiese und machte ein
foto in birgithaltung vom schönsten aller pilze.
(das foto folgt)
nun den korb gefüllt und ab nach hause.
tja...... meine tochter kostete auch - und sie hatte daraufhin einen bitteren
nachgeschmack im mund....
da ich bei gallenröhrlingen sehr wohl die bitterstoffe schmecke
kostete ich nochmals, und siehe da - manche waren leicht bitter!
zur zeit hab ich den kosmos pilzatlas auf ausleihe da, der läßt zum thema
annähernd gelten: wurzelnder bitterröhrling - ungenießbar *grummel*
nun brauch ich bitte eure hilfe, was ist das für ein pilz?
hut: *hellgraubraun/falb
*kleingefeldert
*bis 20cm durchmesser
*steinpilzmäßig geformt

fleisch: *sehr fest
*creme (NICHT GELB! LT. BUCH HAT DER WURZ. BITTERRÖHRLING UNBEDINGT GELBES
FLEISCH!)
*läuft zuerst ganz ganz schwach hellblau an, nach langer zeit wirds bissl
gelb
*geschmack bei manchen wunderbar, bei anderen ganz leicht bitterlich
*über den röhren rötend
*riecht angenehm

röhren: *sonnengelb, bei jungen ex auch die poren, bei älteren ex poren
olivbraun
*ziemlich kleine poren
*bei druck dunkel (nicht blau) werdend

stiel: *steinpilzmäßig geformt, dick und bis 12 cm lang
*sonnengelb wie die röhren
*bei älteren ex mit einem deutlichen netz (gelb und hellbraun)
*an der basis (beim putzen angeschnitten) dunkelrot?
*dunkelrote frasstellen
*basis riecht nicht komisch

ui, nun bin ich schon ganz dolle gespannt! *blinzel*
noch eine frage (wurde beim galllenröhrling schon angesprochen): führt der
bittere geschmack für die ZUNGE
zur ungeniesbarkeit ODER sind die bitterstoffe nicht gut für den
MAGEN/darmtrakt?
*winke*
bea

Hallo, die Bilder vom Boletus radicans, Wurzelnder Bitterröhrling sind in allen Merkmalen recht zutreffend. Meine eigene Erfahrung, Geschmacksprobe am frischen Exemplar fast mild, leicht bitter; nach längerem Erhitzen unerträglich bitter.Mein Fundort bei Leipzig, Straßenrand, ehemalige Baustelle mit kalkhaltigem Schotter, bei Linde.

Dieter