Ist eine Stinkmorchel, Mäxle…
Moin in die Schweiz,
ein Bekannter von mir ist den Gallenröhrling übrigens mit wachsendem Genuss. Er kann den Bitterstoff nicht schmecken und verzehrt die Pilze wie Steinpilze.
Sinnigerweise erstreckt sich seine „Bitter-Taubheit“ nur auf den Gallenröhrling. Bitterschokolade ist für ihn auch bitter…
Grüßlis
Thomas