Re: Kann man Semmelstoppelpilze einfrieren?

Hallöle,
Habe Heute zu viele Semmelstoppelpilze gefunden. Kann man die einfach
einfrieren, ohne sie zu blanchieren?

Hallo Frank,

meines Wissens sollte man grundsätzlich so verfahren wie mit Gemüse, d.h. blanchieren, sonst gibt es nach dem Auftauen nur Matsche.

Gruß

Karl-Heinz