Hallo Roland,ich verspeise grundsätzlich nur ..

eigene Pilze und von wenigen Freunden ,vom Grossmarkt gezüchtete Champignon und Shiitakepilz.Ich habe den Ausdruck verspeisen gewählt (nicht zb magenfüllen etc) weil ich bei meinen Lieblingen Pilze und Fische von unserem Bach halt etwas mehr verspüre als bei Magenfüller Teigwaren ,Reis,etc.Aber das nur nebenbei.Kollegen von mir verspeisen Hallimasch, Austernseitlinge,Nebelkappen auch süss sauer zum Aperitif etc.Dem sage ich auch wie mein Fischer und Pilzkontrolleursfreund Magenfüller!Da mache ich mir lieber einen Kartoffelstock aus Kartoffeln von unserem Hobbygärtner Nachbar mit einer Paprikasauce ,süsssauer Quark ,Tomaten etc.Rahm meide ich wegen dem Cholesterin.Oder meine Frau macht einen ungarischen Magenfüller mh,mh,mh!
Aber zurück zum Thema,ich habe diese Foto ins Forum gesetzt weil ich alles Schöne in der Natur achte und gerade jetzt wo es Hexenringe von Nebelkappen und falschen Pfifferlingen etc gibt ,nur leider Foto ist Foto in der Natur sieht es viel besser aus!Es gibt aber einige Forums- Betrachter die nicht die Möglichkeit haben es selber in der Natur zu tun.Sebstverständlich kannst Du einmal die ganze Palette der essbaren Herbstpilze probieren sicher gibt Dir ein Forumskollege das entsprechende Rezept.
Liebe Grüsse Hans
PS Lepista Nuda

Hallo Hans,
die Nebelk. wachsen ja auch hier bei mir schier grenzenlos, gleichfalls
nepista nuda. Aber zu beiden hab ich ein recht zurückhaltendes
Verhältnis.Ich denke halt immer, wenn so eine Pilzart in so rauen Mengen
herumsteht und niemand pflückt sie, dann muß das einentriftigen Grund
haben.
Daß beide Arten essbar sind, sagt ja nicht unbedingt etwas über Gaumenfreude
aus.
Also an dieser Stelle meine Frage; schmecken die denn?
Gruß Roland