Wer ißt Mönchskopf?

Hallo Maren,

ich habe den Pilz vor kurzem auch das erste Mal gefunden und ihn bisher noch nicht gegessen. In den Büchern steht, das nur junge Exemplare in der Küche Verwendung finden, weil ältere zäh und ungenießbar sind. Von den Pilzen auf dem Bild würde ich nur die unteren beiden mitnehmen, falls ich mal wieder welche finde. Vielleicht meldet sich ja noch ein Forumer, der diesen Pilz schon öfter gegessen hat.

Viele Grüße, Thomas.