Re: Neue Folge: Täubling der Woche #13
Ich habe vor vielen Jahren mit diesen Täublingen ein kulinarisches Erlebnis gehabt: würde keinem mit gutem Gewissen emfehlen! Wenn es die waren - und das scheint so zu sein - dann werden sie nach dem Erhitzen gallebitter. Ich denke, ein Pilz kann das ganze Gericht vollkommen versauen. Ich hatte eine ganze Pfanne davon schön gebraten - und musste alles wegschütten.
Toller Beitrag!
Gruss
olly