Hallo Tanja,

...daß Bio-Pilze Humbug sind und daß mit dem Begriff "Bio" viel
Humbug zu treiben versucht wird, ist klar - daß läßt mich (bekennende
Bio-Konsumentin) dennoch nich in meiner Überzeugung erschüttern durch den
Kauf von Bio-Produkten, meiner Umwelt, mir und wemauchimmer weniger zu
schaden als durch den Kauf herkömmlicher Produkte.

Da kann ich Dir nur zustimmen. Zwar wird das Allerwelts-Etikett "Bio" heute überall draufgepappt, auch da wo es eigentlich nicht drauf gehört - in den USA nennt man das "Greenwashing" von Produkten - aber wenn man einen Gemüse- oder Lebensmittelhändler seines Vertrauens hat, dann sollte man an guten Lebensmitteln, die unter kontrollierten Bedingungen hergestellt wurden, nicht sparen. Schließlich isst man das Zeug. Also "Bio" sagt in den wenigsten Fällen was aus. Aussagekräftiger sind Hinweise auf kontrollierten Anbau, Öko-Kontrollstellen, Bioland, Demeter oder andere etablierte 'Marken'.

Grüßle
Juergen