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Pilze Pilze Forum Archiv 1999

Re: Kochrezept für Eichhase

Geschrieben von: Markus M
Datum: 25. September 1999, 03:08 Uhr

Antwort auf: Kochrezept für Eichhase (Markus S.)

: Hallo zusammen

: Habe heute einen Eichhasen (Dendropolyporus umbellatus) gefunden.Wer kennt eine leckere Zubereitungsart für diesen Pilz.

: Wo findet Ihr den Eichhasen 8bei welchen Bäumen)? Ich habe ihn in einem Fichten / Buchenwald gefunden. Eichen hatte es weit und breit keine.

: Für Eure Antworten vielen Dank.

: Trotz ergiebigen Regenfällen in den letzten paar Tagen war nicht sehr viel los im Wald. Einige Pfifferlinge, Täublinge und Perlpilze. Zusätzlich 2 ganz junge Schusterpilze.

: Mit Gruss Markus S.

Gerade wenn er schon ein bisschen aelter ist in Essig eingelegt wohlschmeckend. Auch getrocknet ein guter Gewuerzpilz.
Markus



Beiträge in diesem Thread

Kochrezept für Eichhase -- Markus S. -- 24. September 1999, 23:08 Uhr
Re: Kochrezept für Eichhase -- Harry -- 25. September 1999, 01:22 Uhr
Re: Kochrezept für Eichhase -- Markus S. -- 25. September 1999, 15:02 Uhr
Re: Kochrezept für Eichhase -- Markus M -- 25. September 1999, 03:08 Uhr

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