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Pilze Pilze Forum Archiv 1999
Re: Kochrezept für Eichhase
Geschrieben von: Markus M Antwort auf: Kochrezept für Eichhase (Markus S.)
Datum: 25. September 1999, 03:08 Uhr
: Hallo zusammen : Habe heute einen Eichhasen (Dendropolyporus umbellatus) gefunden.Wer kennt eine leckere Zubereitungsart für diesen Pilz. : Wo findet Ihr den Eichhasen 8bei welchen Bäumen)? Ich habe ihn in einem Fichten / Buchenwald gefunden. Eichen hatte es weit und breit keine. : Für Eure Antworten vielen Dank. : Trotz ergiebigen Regenfällen in den letzten paar Tagen war nicht sehr viel los im Wald. Einige Pfifferlinge, Täublinge und Perlpilze. Zusätzlich 2 ganz junge Schusterpilze. : Mit Gruss Markus S. Gerade wenn er schon ein bisschen aelter ist in Essig eingelegt wohlschmeckend. Auch getrocknet ein guter Gewuerzpilz.
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