: Walnüsse kauft man auch nicht wirklich, zumindest im Herbst ;-)

Ja klar ich hab jetzt über 100 Walnussbäume entlang meiner ewigen 600km Runde kartographiert :-)

Mit meiner ketovegane Diät spielten Nüsse aber eine bedeutende Rolle als low-carb Eiweiß Quelle. Da sind 365 Hände voll Nüsse nicht ganz so leicht zu sammeln. Zumal man fremde Bäume nicht aberernten darf. Also nur eine Handvoll wenn nicht eingezäunt und kein Schild dran steht..
Da ich selber extra Walnussbaum in Innenhof meiner Solarhalle gepflanzt habe und von eigener Walnussplantage träume möchte ich nicht wirklich anderen Baumbesitzern die wertvollen Nüsse klauen. Dieses Jahr hängt ja jeder Baum zum Brechen voll..

Durch die Brennessel kann ich die Nüsse reduzieren.

Da ich Brennessel und Pilze ja nur am Straßenrand sammele mache ich mir jetzt doch Sorgen wegen Blei-altlast und dem Cadmiumgegalt am Wegesrand.
Wobei ein Steinpilz im tiefen Wald wohl mehr Schwermetalle enthält als ein Champignon am Grünstreifen.

Allerdings hab ich jetzt 6 Liter Champignon-Antipasti und empfohlene Pilzmenge sind nur 250g pro Woche ?
Für Strassenränder gibt es ja nur eine Empfehlung: gar nicht.