Re: Schopftintling-Bestimmungshilfe und zw. Alkoho

Dann habe ich gelesen, das das Problem mit dem Alkoholgenuss, davor oder
danach, wie es beim Faltentintling ist, nicht geben soll.
Auf einigen Seiten im Internet liest man aber trotzdem, daß auch beim
Schopftintling die selben Symptome auftreten können, wie beim
Faltentintling, wenn man drei Tage vorher und/oder nachher Alkohol zu sich
genommen hat.
Kennt sich hier jemand genau damit aus, bzw. hat es selbst probiert?
Gruß Swen

Hallo Swen,
also ich genieße ihn problemlos auch mit Alkohol. Ihn meinen 3 Standard-Nachschlagewerken steht bei Schopftintling auch nichts über Giftigkeit bei gleichzeitigem Alkoholgenuss.

Wenn du ganz sicher sein willst, machst du am besten einen Selbstversuch mit einer Miniportion = 1 Schopftintling.
Ohne Stiel und mit abgezogener Huthaut (Lamellen noch ganz weiß!)in Butter anbraten, bis die austretende Flüssigkeit verdampft ist und er leicht bräunlich aussieht, etwas salzen. Hm, lecker!
Ob du dann Rot- oder Weisswein oder Bier dazu trinkst, bleibt dir überlassen.

Liebe Grüße
Roswitha