Schafporling

Hallo, liebe Pilzler,

bei uns gibt es zurzeit unglaubliche Mengen Schafporlinge.

In meinen Büchern habe ich sehr unterschiedliche Angaben über den Geschmack des Pilzes gefunden. Von "bitter", bis " findet in der Lebensmittelindustrie
gelegentlich als Trüffelersatz Verwendung"...? Der Pilz steht in verschiedenen Büchern auf RL2 bzw. im Parey RL3.
Würdet Ihr ihn trotzdem zum essen sammeln?

Wenn ja ( er wächst wirklich in Massen!!!) hätte jemand ein leckeres Rezept?

liebe Grüße,
Doris

Ich versuche heute zum ersten mal ein Bild mit dem Beitrag mit zu schicken...in der Vorschau ist es zu sehen, nur leider sehr groß und ich bekomm es nicht kleiner hin :-/ *entschuldigung*