Re: Hallimasch-Nachschlag

Hi,
ich fische ein Zitat aus einem Beitrag weiter unten, weil ich nicht weiß, ob
meine Frage sonst noch jemand zu sehen bekommt - oder zu weit unten
stecken bleibt.

Der Hallimasch wird aber nicht von allen Personen vertragen. Meine Frau

musste >bspw. eine Nacht auf der Intensivstation im Krankenhaus
verbringen trotz >entsprechender Zubereitung. Es kam zu sehr heftigen
Reaktion im Magen Darm Trakt.
ist das denn eine reaktion, die häufiger auftritt? oder eher eine art
ausnahme-schock-reaktion? dass hallimasch roh giftig ist, steht ja überall
zu lesen, auch dass er selbst abgekocht von manchen personen nicht gut
vertragen wird.
aber INTENSIVstation?? wie soll ich meiner freundin hallimasch vorsetzen,
wenn sie DAS liest und das nicht widerlegt wird? ;)
nein, im ernst: ist das nun eine absolute ausnahme oder nicht?
gruß, Florian

Noch eine Anmerkung aus OWL:

Ich kenne im weiteren Bekanntenkreis mehrere Fälle von Unverträglichkeiten. Bei keinem war Sie allerdings so heftig wie von Marcel beschrieben. In allen Fällen handelte es sich um leichte bis mittlere Übelkeit, der Einzige der sich übergeben müßte war meine Person. Darunter waren auch Personen, die nur mitgegessen haben, also von der Hallimasch-Problematik keine Ahnung hatten.

Das es sich auch um andere Ursachen handeln könnte (z.B. unentdeckter Goldschimmelbefall bei den mitverspeisten Maronen) läßt sich nie auschließen. Allerdings waren bei allen mir bekannten Unwohlseinszenarien Hallimasche im Spiel. In meinem (Pilz-)Bekanntenkreis läßt inzwischen (fast) jeder die Finger von Hallimaschen.
Desweiteren sind viele im Laufe der Jahre vorsichtiger geworden. Champignons werden inzwischen ganz gemieden (Anis- vs Karbolegerling), ebenso der Melkenschwindling, Perlpilze, rötenden Schirmlinge (z.B. Safran-) und teilweise auch das Stockschwämchen.
Es bleiben noch genug "sichere" Arten übrig, wo man als "erfahrender" Sammler gar keine Change mehr hat danebenzugreifen.

Gruß