Re: Massenpilze

Hallo Heiko,
morgen mache ich eine Geschmacksprobe.
Einmal gekocht und einmal gebraten.
Wenn er mir zusagt, ernten.
Ein wenig müssen sie noch wachsen!
Vielleicht auch sauer einlegen.
Oder hast Du ein Spezialrezept?
Grüße
elfi

Hallo Elfi!!!
Nein, ich hab kein Spezialrezept, reines Interesse. Letztes Wochenende habe ich sie mit Steinpilz und Co. zusammen in die Pfanne gelegt, Speck, Ziebeln, Petersilie, Knoblauch, Sonderwürzmischung von meiner Ma. Das war sicherlich kein Fehler. Gedörrt habe ich auch welche dieses Jahr, die riechen aber nur mäßig appetitlich. Vielleicht hab ich da was falsch gemacht. Gruß Heiko