Re: Parasolschnitzel

Hallo Elfi,

Wenn ich für viele Leute Schnitzel mache, gare ich sie
gerne im Backofen, auch da braucht man weniger Fett
und es verdampft mehr Flüssigkeit, die Pilze werden knuspriger.

habe ich das richtig verstanden, das Du die panierten Hüte im Backofen garst?
Auf dem Rost? Mit Umluft? Bei welcher Temperatur?

Viele Grüße,
Thomas.