Kreuzug für Pür(r)ees !!!

Da fühle ich mich auch angesprochen:
gut gemachte Gemüse- und Hülsenfrüchepürrees sind eine Delikatesse und mit
einigermassen Arbeit verbunden, das hat mit Matsch und Brei nix zu tun.
Man darf halt keine Trockenpantscherei machen und mit Butter
oder Sahne sparen, das kann dann nichts werden (der von mir nicht sonderlich
verehrte Herr Siebeck hat mal was von fifty-fifty Kartoffeln und Butter
gesagt ....).
Also: gib dem Kartoffelpürree eine Chacne
Wolfgang