Re: Kreuzug für Pür(r)ees !!!

Da fühle ich mich auch angesprochen: gut gemachte Gemüse- und
Hülsenfrüchepürrees sind eine Delikatesse und mit
einigermassen Arbeit verbunden, das hat mit Matsch und Brei nix zu tun.
Man darf halt keine Trockenpantscherei machen und mit Butter
oder Sahne sparen, das kann dann nichts werden (der von mir nicht sonderlich
verehrte Herr Siebeck hat mal was von fifty-fifty Kartoffeln und Butter
gesagt ....).
Also: gib dem Kartoffelpürree eine Chacne
Wolfgang

Genau...die Pürees brauchen Sahne und/oder Butter!

Siebeck ist ein Kochkritiker, der sicherlich manches in Deutschland bewirkt hat...aber er ist ein grauenhafter, aroganter Arsch!