Re: Seltene essbare Speisepilze

Hallo Werner & all,

Was die Seltenheit betrifft, bin ich voll bei dir, kaum zu findende Arten
sollen geschont werden und sind keine Speisepilze.

Nein, das ist absolut nicht meine Meinung - das ist beinahe schon eine Art
von Zensur! IMHO hat die Seltenheit nichts, aber auch gar nichts mit dem
Speisewert zu tun. Auch ein B. regius hat in einem Pilzbuch als 'eßbar' zu
stehen (gerne mit dem Vermerk der Seltenheit und dem Hinweis, dass solche
Arten für Speisezwecke 'zu schade' sind). Aber er ist und bleibt(?) ein
essbarer, wohlschmeckender Speisepilz!

Beste Grüße
Thomas '42' Wallner (der, wie die meisten hier wohl wissen, keine Pilze isst)