Alternative Substrate

Hat jemand Erfahrungen mit holzzersetzenden Pilzen wie z.B.
Shitake, Austernpilz oder Psilocybe Azurescens.
Ich habe über Azurescens gelesen, daß sich dieser Pilz sehr gut auf Rindenmulch züchten lässt, trifft dies für Shitake und Austernseitling auch zu, oder sollte man die Methode auf Holzstämmen benutzen?
Und noch eine Frage:
Ist es empfehlenswert die Braunkappe statt auf reinem Stroh auf Pferdemist/Stroh-mischungen zu ziehen?
Baerbel