Re: Alternative Substrate

Hat jemand Erfahrungen mit holzzersetzenden Pilzen wie z.B.
Shitake, Austernpilz oder Psilocybe Azurescens.
Ich habe über Azurescens gelesen, daß sich dieser Pilz sehr gut auf
Rindenmulch züchten lässt, trifft dies für Shitake und Austernseitling
auch zu, oder sollte man die Methode auf Holzstämmen benutzen?
Und noch eine Frage: Ist es empfehlenswert die Braunkappe statt auf reinem
Stroh auf Pferdemist/Stroh-mischungen zu ziehen?
Baerbel

Hallo Bärbel,
was den Shii- Take und den Austernseitling betrifft, so habe ich einige Erfahrungen. Allerdings wachsen nach meiner Einschätzung beide nicht auf Rindenmulch. Eine Kultur auf Massivholz (Holzstämmen) und Schüttsubstraten (Stroh- Sägemehl- Gemisch) ist möglich.
Der Anbau des Kulturträuschling (Braunkappe) auf Pferdemist/ Stroh dürfte wohl kaum gelingen. In der Literatur habe ich zumindest noch keinen diesbez. Hinweis gefunden. Was sagen die Braunkappen- Züchter dazu?

Gruß G.