und ich habe geerntet...

tja, was soll ich sagen, habe den richtig frischen Pilz geerntet. Alles sehr schön...opulente Farben, angenehmer Geruch, schönes festes, saftiges Fleisch.

Habe die dünnen Scheiben vorher abgebrüht (was ich eigentlich nie machen würde, aber wenns auch wirklich in jedem Pilzbuch steht) und als Piccata in Käse-Eihülle gebraten. Das Ergebnis war irgendwie wie Hühnchen...bloß nicht so gut. Ziemlich trocken. Irgendwie ist mir da ein schönes Kalbschnitzel lieber. Aber es gibt auch schlechtere Pilzkost...und zur Zeit ist es ja hier eh nicht so toll...ich weiß, IHR heimbst schon alle die Pfifferlinge ein...