Re: Pfefferröhrlinge essbar?

Hallo Thomas,
ich mache es so wie Rainer: in kleinen Mengen und als Gewürzpilz eingesetzt
hat er mir und der Familie noch nicht geschadet.
Gruß G.

Hab' schon ziemlich viele Pfefferröhrlinge ins Essen getan (Frischpilz). Der scharfe Geschmack scheint beim Kochen wegzugehen. Habe jedenfalls nichts davon gemerkt. Ein Reingericht habe ich aber auch noch nicht gegessen :=)

--> Für mich ein Lückenfüller und Mischpilz ohne besonderen Geschmack...

ciao, Christoph