Re: Morchelbecherlinge zubereiten
Hallo Carabus,
ich verwende sie wie getrocknete Spitz- oder Speisemorcheln. Sie schmecken sehr ähnlich aber milder. Vom Chlorgeruch bleibt nichts übrig.
http://www.lebrac.de/mediapool/92/926058/data/Rinderfilet_in_Morchelrahm_1_.pdf
VG
Gerd