Re: Mal wieder kulinarische Experimente

Vorallem Lactarius salmonicolor und Russula cavipes sind auf jeden Fall bei mir in der Schweiz oft richtige Massenpilze und etwa alle 10 m zu sehen. Es fällt mir immer schwer mir vorzustellen, dass es Gebiete gibt, wo diese Arten selten sind

Gruss Svampskogen

Hallo Stephan,
am Wochenende haben wir heimische Tannenareale aufgesucht und etliche
zumindest für unsere Breiten interessante und seltene Arten gefunden, u.
a. Hygrophorus pudorinus, Lactarius salmonicolor, Russula cavipes, Xerula
melanotricha, Amanita pantherina var. abietina.......Soviele Lact. salm.
haben wir vorher noch nie gesehen, Hygr. pud. stand zu hunderten,
dazwischen Russ. cav...usw. Für Dich als
Bewohner der Weißtannenkerngebiete bestimmt keine Seltenheiten, aber für uns
in dieser Fülle ein tolles Erlebnis.
Gruß Peter P.
(Natürlich haben wir auch den Speisewert erörtert:
"Ochsenmaulsalat" wäre zentner-
weise drin gewesen, eine andere Art hätte Ölfarbengeschmack beigesteuert und
der fragile Weißtannentäubling "Wurstbreiaroma".)