Re: Speisewert von Herkuleskeulen
Hallo Vengaperu2,
selbst Frau Dähncke, bei der viele sonst als ungenießbar geltende Pilze als gut bezeichnet werden, schreibt über die Herkuleskeule, sie habe "mindere Speisequalität". Die Abgestutzte Keule, Clavariadelphus truncatus, hingegen, schmecke süßlich und sei "für Mischgerichte geeignet".
Eigene Erfahrungen habe ich weder für die eine noch für die andere Keule.
Ciao Karl
P.S.: Sieht man Dich beim nächsten Pilztreffen in Neu-Ulm am Mo, 5.11.?