Re: Aufruf: Gegrillter Zitterling mit Spechttintli

Hallo,
ich finde solch skurile Rezepte ja immer sehr interessant. So habe ich aus
dem Forum u. a. gelernt, dass getrocknete Parasol oder Hallimasch klasse
zu verwenden sind und dass man auch Schopftintling trocknen kann.
Pfeffermilchling schmeckt mir gut, Stinkmorchelhexeneier finde ich
allerdings gewöhnungsbedürftig und Lepista nebularis eklig, aber spannend
ists alle mal.
Daher mein Aufruf: Wer kennt (neben dem Rezept für die Herkuleskeulen )
noch andere außergewöhnliche Zubereitungsmethoden oder ringt gemeinhin
ungenießbaren Pilzen doch noch was ab?
Gruß,
Hajo

HAllo!

Erinnere mich dunkel, dass ich als Kind den klebrigen Hörnling (bei uns Ziegenbart genannt), nach einem Waldbesuch, in einer Puppenküchenausrüstung mit echter Herdplatte ganz knusprig in Butter gebraten hatte und verspeist-fand es damals echt LeckerLecker! Aber etwas zäh....

Grüßlis Ulm-Olli