Re: Herbstlorchel

Habe heute ein paar Pilze gefunden die ich eindeutig als Herbstlorchel
(Helvella crispa) identifiziert habe. Nun gibt es in der Literatur sehr
widersprüchliche Angaben über die Genießbarkeit dieses Pilzes. Im BLV
Pilzführer wird er als eßbar geführt, allerdings gibt es auch
Bestimmungsbücher die ihn als ungenießbar oder gar als giftig einstufen.
Was sagen die Experten dazu?

habe sie auch schon gegessen und gut überstanden...frisch und jung müssen sie seien - sie gehen schnell in Fäulnis/Schimmel über. In meinem Führer stand sie auch als eßbar drin. Habe sie vorher noch nicht gesehen, also nahm ich sie mit, da sie meine einzige Ausbeute waren

MfG
Kräuterfee