Re: Raslinge - eine Delikatesse?
Hi Manni,
Speziell sollten die Gewürze der Art der Pilze angepasst werden.
Zwiebeln, Pfeffer und Salz - vielleicht noch ein kleiner Schuss Sahne, das Ganze in Butter gebraten - das bringt imho den ehrlichsten Geschmack eines Pilzes rüber.
VG, Boris