Re: Raslinge - eine Delikatesse?

Hallo Boris,

Zwiebeln, Pfeffer und Salz - vielleicht noch ein kleiner Schuss Sahne, das
Ganze in Butter gebraten - das bringt imho den ehrlichsten Geschmack eines
Pilzes rüber.

bei vielen Pilzen würd ich die Zwiebeln weglassen, evtl. auch die Sahne.
Gegen Ende der Pilzsaison kann ich meist keine Pilze in Sahnesoße mehr sehen.

Birgit