Re: Raslinge konservieren?

Hi Gabriele,

vielen Dank für Deinen Tipp. Werde ich auf jeden Fall versuchen - genug "Material" hab ich ja

Hab gerade ein paar frisch mit Zwiebeln, Sahne, Peffer, Salz, und jeweils ein Schuss Zitrone und Zucker gebraten und verspeist. Seeeehr lecker!! )
Und von "knorpeliger Konsistenz" keine Spur - ganz im Gegenteil: Schön bissig!

VG, Boris

Halo,
die Altvorderen hier in der NHG Nürnberg empfehlen, die zu trocknen und als
Würzpulver zu verwenden, soll vorzüglich sein.
Ich hab's aber selber noch nicht probiert.
LG
Gabriele