Tipp

Hallo und guten Tag Joschi,

bei deinem Fund kommen m. E. (Schlüssel F. Gröger) zwei Arten in Betracht: Lactarius azonites und L. pterosporus.

Der Standort Buche, die Hutfarbe und die Lamellen sprechen für L. pterosporus. Die verzögerte Färbung des Fleisches ist ein Indiz auf L. azonites. Beim Geschmack und der Farbe der Milch habe ich keinen klaren „Sieger“, da könnten beide Arten in Frage kommen die man aber sehr leicht anhand des Sporenornaments trennen kann.

Eine gute Zeit
Gelbfieber & Co