Re: Grauer Leistling- Wert/Verwertung

Hallo,
vielen Dank für die ersten Rückmeldungen.

Also, ich habe einen Trocknungsversuch mit den Krausen Kantarellen gestartet, da sich ja neben den Totentrompeten ja auch die Trompetenpfifferlinge gut zum Trocknen eignen.
Aber der bereits im frischen Zustand leicht muffige Geruch hat sich beim Trocknen deutlich verstärkt, also man kann es unangenehm nennen, was alle Familienmitglieder so einschätzten. Das Trocknen wurde abgebrochen und nur mit den bereits vorher getrennnten Herbsttrompeten fortgesetzt, was sich geruchlich äußerst positiv auswirkte.
Wir werden wohl auf die Krause Kantarelle wohl sowohl weder getrocknet noch frisch verwenden, was schade ist, aber nicht zu vermeiden, da keiner so richtig Lust auf den Pilz -auch als Mischpilz hat.
Dieser wohl in anderen Regionen seltene Pilz kann sich also in "meinem" Wald zukünftig ohne meine Störung weiter so schön ausbreiten.

Steffen