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Re: REZEPT: Steinpilzsuppe

Snowwhite ⌂, (vor 4495 Tagen) 411 Beiträge @ Thomas Pruss

Kleine Variation:

Etwas Sahne einsparen in dem man eine kleine frische Kartoffel fein reibt und mitkocht. Ein Schuß Weißwein gehört für mich dazu. Eine selbstgemachte Gemüsebrühe kann das Wasser ersetzen (optional). Sollte eine helle Brühe sein mit wenig Sellerie.


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