Re: Brätlinge

hallo, jens,
du wirst den brätling doch nicht roh verspeist haben?
ich habe noch nie erlebt, dass ein einfach abgebratener brätling,mancherorts
auch wacholder-milchling genannt, auch nur eine spur des ( roh
vorhandenen) heringsgeschmackes gehabt hätte.
adi

Hallo Adi,

nein hab ich nicht, obwohl das ja lt. Literatur auch kein Problem sein dürfte.
Der Geschmack war wirklich wie ich beschrieben habe, besonders unsere Tochter (damals 5) hat daraufhin gestreikt.
Vielleicht waren die gesammelten Exemplare wirklich zu alt.

Gruß Jens