Re: Lass den anderen auch was übrig

Hallo Harald,

selbstverständlich räubere ich den Wald nicht aus und nehme auch nur die wirklich großen Exemplare mit. Aber so ein Jahr wie dieses gab es bei uns schon lange nicht, zumal wir keine ausgesprochene Pfifferlingsgegend sind. Ich will ja nur einen kleinen Vorrat für schlechtere Zeiten (Winter) anlegen, damit man auch dann in den Genuss von Pfiffis kommen kann. Wenn ich heute gewollt hätte wären wohl 4-5 Kilo zusammen gekommen, aber ich habe es bei einer Portion für ein Familienmahl bewenden lassen. Alles andere würde ich auch nicht übers Herz bringen, dazu bin ich zu verliebt in unsere Natur. Du brauchst Dir in dieser Beziehung wirklich keine Sorgen zu machen.
Ansonsten wäre ich trotzdem sehr dankbar für Tipps aus dem Forum.

Gruß, Frank