Re: Was habe ich da gegessen?

Da stand ein mir unbekannter Boletus (2 mittelgroße Exemplare) im Walde, den
ich dann mal getestet habe.
Form und Größe: wie ein Hexenröhrling
Poren: sehr fein (Boletus)
Farbe: Hut, Stiel, Poren und Fleisch kräftig GELB (Hut etwas blasser) alle
bei Druck/Verletzung sofort blauend. Blaue Stellen werden nach einiger
Zeit bräunlich. Beim Erhitzen verschwindet die frische Blaufärbung
schnell.
Geschmack: roh unauffällig, ibs. nicht bitter, in Butter mit etwas Salz
angenehm
Wechselwirkung mit Alkohohl: keine
Wechselwirkung mit Pfifferlingen (C.Cib. var. ameth.)und Spätzle: leichtes
aber nicht unangenehmes Vollegefühl (mmmmh).
Ansonsten scheint es hier (vorderer Odenwald) mit den Sommersteinpilzen
(B.aestivalis) zu Ende zu gehen, edulis usw. gibt's aber noch reichlich.
Grüße
Holger

Hallo Holger,

wie Martl schon schrieb dürfte es sich um eine albinotische Form des Flockenstieligen Hexenröhrlings handeln, dem die roten und braunen Pigmente fehlen (wird oft als Boletus junquilleus bezeichnet).

Gruß,
Andreas