Re: Pilze trocknen

Moin Martl,

Sind Twist-Off-Gläser = Schraubdeckelgläser? Falls ja, dann würde ich die
nicht empfehlen, da ich schon den Fall hatte, wo sich Lebensmittelmotten
irgendwie durch das Schraubgewinde gezwängt haben, und ich die schönen
Pilze wegwerfen musste!

Richtig, das sind Schraubdeckelgläser. Aber das, was du schreibst, darf eigentlich nicht passieren, wenn die Deckel in Ordnung sind. Noch ein Tipp, um die getrockneten Pilze darin noch haltbarer zu machen: Pilze noch warm einfüllen und die Gläser im Ofen aufwärmen. Dann zuschrauben und abkühlen lassen. Dadurch entsteht in den Gläsern ein Unterdruck (warme Luft ist „dünner“ als kalte).
Grüsslis
Thomas