Re: parasole

... du kannst sie auch einfrieren oder als Mischpilz in Soßen verwenden. Geschmack dadurch nicht schlecht, vieleicht nicht ganz so Festfleischig.
Letzten Herbst haben wir mal ausnahmslos nur Parasol (in eine Tüte) eingefrohren und heuer im Frühjahr so als Soßenbeilage für Jägerschnitzel verwendet. Schmeckte sehr prima ...

Gruß aus Niederbayern