Re: Dem Geruch auf der Spur

Moin Tillmann,
TMAO bildet sich aus TMA, wenn der Fisch vergammelt. Das TMA wird normalerweise über die Haut ausgeschieden, wo es dann unter dem Einfluss von Bakterien und Hautenzymen in TMAO umgewandelt wird.
Grüsslis
Thomas

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LBM mit Aha-Effekt EricS 10.11.2003, 19:16 ganzer Thread
- Re: LBM mit Aha-Effekt interhias 10.11.2003, 20:37
  - Re: LBM mit Aha-Effekt EricS 10.11.2003, 22:54
- Dem Geruch auf der Spur Thomas Pruß 11.11.2003, 10:00
  - Re: Dem Geruch auf der Spur Tillmann 11.11.2003, 11:46
    - Re: Dem Geruch auf der Spur Thomas Pruß 11.11.2003, 12:48
    - Re: Dem Geruch auf der Spur Hagen Graebner 12.11.2003, 20:48
  - Re: Dem Geruch auf der Spur EricS 11.11.2003, 13:30
    - Re: Dem Geruch auf der Spur Thomas Pruß 11.11.2003, 13:41
      - So jung und doch so doof.... EricS 11.11.2003, 15:28
      - Re: Dem Geruch auf der Spur Tillmann 11.11.2003, 19:57
- Gurkenschnitzling ohne Geruch Birgit 11.11.2003, 13:43
  - "Gurken"schnitzlinge EricS 11.11.2003, 15:24
    - Sehr interessant, danke Eric für die Mühe! *oT* Birgit 12.11.2003, 12:56
  - Re: Gurkenschnitzling ohne Geruch Andreas 12.11.2003, 13:04