Re: Zur Giftigkeit des Grünlings

Hi Werner,

so wie von dir beschrieben ist man als Pilzberater natürlich aus dem Schneider. Und dafür gibt es ja auch die Protokolle.

Drum sage ich ja, wer das Risiko auf sich nehmen will - bleibt jedem selbst überlassen. Ich habe mal Grünlinge gegessen (vor dem Bekanntwerden). Sie schmecken wirklich gut, aber ich kenne trotzdem eine Reihe ebenso guter Pilze, die hoffentlich auch in Zukunft als völlig harmlos gelten werden.

Ich könnte mir auch vorsellen, 1x Kremplinge zu essen, da das Risiko einer Allergie darauf bei der Erstmalzeit sehr gering einzustufen ist. Aber ich für meinen Teil mache dies aus Prinzip nicht. Da ist dann meine natürlich Neugier (Geschmackstest) doch zu schwach ausgeprägt.

Grüße
Christoph