Knoblauch

Ich halte generell Knoblauch für eine gefährliche Sache. Leicht schmeckt alles gleich. Koblauch höchstens dezent zu Bratpilzen würde ich sagen.

Ich verwende allerdings gerne thailändische Currypasten die teilweise auch Knoblauch enthalten, aber die sind auch nichts für den dezenten Geschmack von Pilzen.

Hallo Wolfgang,
Gratulation, wirklich gut.
Für Knoblauchfreunde dürfte es auch noch ein wenig, oder auch mehr, Knofi
sein.
Frisch gemahlener, oder im Mörser nach Gusto zerstossener schwarzer Pfeffer,
statt einfach Pfeffer aus dem Pfefferstreuer wäre einen Versuch wert.
Aber alles Geschmacksfrage!
Was halten die Pilzfreunde des Forums von Knoblauch in Pizgerichten?
Pilzgrüsse
hansuwe