Re: Braunkappen . . .

Hallo, Birgit,

es waren S. rugosoannulata, genau die, die man auch züchten kann. Kulinarisch gesehen waren es ganz normale Pilze, so auf Champignon-Niveau. Keine Offenbarung, aber durchaus tauglich zum Verzehr.

Das wußte ich gar nicht, daß unter dem Namen Braunkappen regional auch andere Pilzsorten verstanden werden, sonst hätte ich natürlich den lateinischen Namen dazugeschrieben, obwohl ich in in diesem Fall schon kaum über die Zunge bekomme

Read you later

Pilzfee