Re: Wohlschmeckende Täublinge - Frage

Seit ich einst den Rezept-Beitrag von Harald-Andres über Spaghetti auf Täublingssauce las, in welchem er sinngemäss schrieb, dass man Täublinge eh nicht alle kennt und eine simple Geschmacksprobe (nicht bitter, nicht scharf ==> essbar, sonst nicht essbar) einem exakten Bestimmungsversuch vorzuziehen ist, reicht mir bei Täublingen eigentlich eine grobe Einschätzung der Situation, den Rest erledigen die Geschmacksnerven.

Ich fahre damit sehr gut - wie gesagt einen Täubling als solchen zu erkennen ist die Grundvoraussetzung

Gruss
Frank