Re: Wohlschmeckende Täublinge - Frage

Nuja, ich sammle nicht alle mild schmeckenden Täublinge, da einige von der Konsistenz oder dem Geschmack her nicht so dolle sind. Von den häufigeren finde ich z.B. empfehlenswert: den Speisetäubling (Russula vesca), den Frauentäubling (Russula cyanoxantha) und auch den selteneren Wieseltäubling (Russula mustelina). Nicht so gut finde ich dagegen z.B. den Rotstieligen Ledertäubling (Russula olivacea) oder auch den allerhäufigsten Täubling - den Ockergelben (Russula ochroleuca).

Ist aber nur mein Geschmack.

Gruß,

Werner