Re: Schließe mich der Frage an

Nun, wie immer: das hängt von Deinem Kenntnisstand ab. Russula vesca
(Speisetäubling) ist eigentlich schwer verwechselbar. Schau Dir mal die
Bilder an und achte auch auf die zu kurz geratene Huthaut, die am Rand
immer etwas fehlt.
Auch der Frauentäubling ist leicht an den wächsernen, nicht brechenden
Lamellen erkennbar - wenn man ihn dann mit Bildern noch vergleicht.

Danke für den Hinweis, werde mich mal intensiver mit den beiden beschäftigen.

Nur stellt sich mir bei vielen
Arten die Frage, ob sie es wert sind, in den Kochtopf zu wandern. Man ißt
ja auch kein Gras oder Pappdeckel usw. Als ich angefangen habe, Pilze zu
sammeln, habe ich alle auch nur marginal eßbaren Arten in den Kochtopf
geworfen. Heute sehe ich das anders - da ich ja nicht drauf angewiesen
bin, alles, was bedingt eßbar ist, reinzuwürgen.

Habe auch nicht vor alles zu essen was nur ansatzweise dazu geeignet ist. Bin halt letztens auf das Rezept mit der Täublingssauce gestoßen und seither immer wieder in Versuchung wenn ich mal wieder vor Täublingen stehe.
Habe aber auch schon Eichhasen stehen lassen, weil ich finde die riechen einfach unappetitlich. Andererseits bin ich Anfänger und muss wohl einiges erst mal probieren, eh ich für mich entscheiden kann, dass es keinen Wert hat. (Boviste finde ich z.B. ecklig, einmal und nie wieder!)

Gruß Patty

Gruß,
Werner