Re: Konservierung Hallimasch

Hallo Martina,
da der Hallimasch nicht von jedem vertragen wird, ist er m.E. nicht zum Konservieren geeignet. Ich brate ihn am liebsten mit etwas Butter, Ziebeln, Knoblauch und dazu ein frisches Baguett ...
Gruß Christian

Hoi,
hat jeamnd den Hallimasch schon einmal getrocknet verwendet oder ihn
eingelegt in Oel und Kräutern?
Hier im Berner Oberland gibt es mittlerweile genug Hallimasch,aber zum auf
einmal aufessen ist es zuviel.
Merci für eure tips,
Martina