Wie wäre es mit Rührei?

Hallo Kai,

die einfachsten Dinge gehen wohl am besten mit Trüffeln zusammen: Rührei beispielsweise gehört zu den absoluten Highlights. Ein wirklich im Wasserbad aus besten Eiern gerührtes muss es aber schon sein, kein in der Pfanne zur Pampe verbranntes.

Einige Hinweise zu den verschiedenen Trüffelarten und elementare Rezept-Tipps findest Du auch hier: http://www.pilzversand.de/tricksereien_mit_trueffeln.html

Guten Appetit und herzliche Grüße
Hans-Jürgen