Hallo Gerd,ich habe es schlicht und einfach noch

nie ausprobiert weil die Literatur nur vom sterilisieren redet und meine Expertenfreunde nur noch zum
tieffrieren raten.Kann mir vorstellen ,dass sie nach dem trocknen zäh werden und sehr scharf?Probiere es am bessten mal mit einer kleinen Menge aus.Ich bleibe beim möglichst frisch verzehren! Gruss Hans

Hallo Hans,
aus deiner Frage schließe ich, dass man Pfifferlinge nicht trocknen kann. Ist
das richtig, warum ist das so? Kannst du mal darauf antworten?
Gruß Wanderer Gerd