Re: Pfifferlinge trocknen??? Gruss Hans

Ich habe vor Jahren mal Pfifferlinge getrocknet, ich glaube, das war auch in Schweden (kann auch Dänemark gewesen sein). Ich finde, sie verlieren dadurch stark an Geschmack, während die meisten Pilze durch das Trocknen ja geschmacksintensiever werden.

Liebe Grüße
Roswitha