Hallo Bernhard,
kommst du am Sonntag nicht mit nach Wiesbaden?
Gruß
ThomasHofheim

Hallo,
der gr. Anistrichterling in Reinkultur ohne weitere Pilzzutaten zu braten war
o. K. Man muß aber Anis mögen! Ein Pilz, der schmeckt! Warnung vor dem
Genuß: Zwei Tage lang mußte ich aufstoßen - mit dem heftigen
Anisgeschmack. Das mir irgendwann zuviel. Vielleicht hilft zukünftig
stündliches orales Einfüllen von Kräuterschnaps als Gegenmittel.
Lange Rede, kurzer Sinn: Etwas für wahre Anisfans. Vielleicht besser trocknen
(falls es geht) und als Würzpilz nutzen. Vielleicht nützt Dir meine
E-Mail.
Gib´ bitte Nachricht ob des eigenen Selbstversuchs. Mich würde eine
andere Meinung stets interessieren. Rezept?
Am Sonntag werde ich mich auf die Jagd nach meinem allerersten Steinpilz
begeben. Mal sehn, was ich dann finde, vermutlich wieder
Samtfußkremplinge...
Gruß
Bernhard
Derjenige, der vieles findet, nur keine Steinpilz.